6月30日の記事

★リマクッキングスクールin大分
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　　　　　　　　　今日はザクッ、ホロホロッとしたココナッツクッキーを作りました。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　生地を混ぜひとまとめにしていきます。
　　　　　　　なたね油やメープルシロップ等をしっかり乳化させてから
　　　　　　　混ぜ合わせるのがポイントです！！





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　やっと手で丸められるくらいのやわらかい生地を　
　　　　　　　手のひらで素早くボール状にしていきます。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
さっくりした食感が美味しいココナッツボールの出来上がりです。
ココナッツの美味しそうな香りが漂ってきました。 

 


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