米粉パンのフムスサンドイッチ

昨日のワンコインクッキング、

「米粉パンのサンドイッチ」です。



お餅にならない米粉パンの焼き方を

見ていただきました。


米粉の種類と水分量がポイント‼

なので、

レシピ本を見て作っても

上手くいかない方が多いようです。



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こぉんな感じで

小麦のパンのような

粘りのない食感にできると成功‼




昨日は、

粉を混ぜた直後、

発酵が終わった状態

そして焼き上がりを見ていただきました✨。

サンドイッチの中身のひよこ豆のフムスは

もっとも基本的なレシピで体験していただきましたが

一緒にはさんだクレソンが実によく

ひよこ豆に合っていて

大好評‼

みなさん、お皿に上手にレイアウトなさっていました。





小さなお子さま連れの方も3人いらっしゃいました。

おやつに米粉のパンを食べさせてもらえるお子さんは

幸せですね(^^)v