2019年03月29日 19:40
久留米の古民家レストランHAZE
https://simple-moderne.com/
平田シェフの
料理教室を開催しました。
～グルテンフリーの発酵料理～
✳️春野菜とフルーツのサラダ
（玄米甘酒ドレッシング）
✳️玄米の塩麹レモンリゾット
✳️ココナッツミルクのパンナコッタ
～体に優しいグルテンフリースイーツ～
✳️イチゴのトルテ
✳️豆乳クリームとオレンジジュレのベリーヌ
✳️抹茶のアイスクリーム
✳️穀物コーヒー
でした
準備や講座中のシェフから
プロの技
学ばせていただきました。
が、
何よりも
○食材の特徴を活かす調理、
○美味しくなるひと手間を惜しまない
をあらためて学びました。
プロは基本を怠らない‼️
食べる人を思いやる調理‼️
ご参加の皆様、
ありがとうございました。
熊本県、山口県など県外を始め、
県内もずいぶん遠方からのご参加がありました。
オーサワジャパンの菊川さん、
クッキングスクールリマの石井理事さん、
ありがとうございました。
シェフのレストランの研修生の方々も
お手伝いくださいました。
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鶴亀のご案内
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http://tsurukame-m.com/smarts/index/0/
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.鶴亀の4月の予定はこちらから
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マクロビオティックの料理教室、
マクロビオティック クッキングスクールリマは世界でもっとも歴史あるマクロビオティックの料理教室です
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＊日本CI協会のホームページです。
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マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校
初級～上級の各クラス
只今募集中のクラスは
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.途中入校可
鶴亀店頭のチラシまたはブログでご確認ください。
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ご遠方のかたには詳しいご案内をお送りいたします。
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いろんなイベントや勉強会に
お気軽にご参加くださいね☺
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鶴亀営業日:
.火～日 10:00-19:00
.月曜定休
.電話：097-529-6886
.E-mail：chie4232@yahoo.co.jp
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