マクロビオティッククッキングスクールリマ大分校上級2

マクロビオティック　クッキングスクールリマ　大分校
上級　2

みなさん、初級　中級　で
調理の基本は身に付けてこられましたので　とてもスムーズに出来上がりました。

メニューは

#シチュー　
　春とはいえまだ風が冷たいので玄米クリームでとろみをつけました。
夏は豆乳でも良いかもしれません。

#ベジカツ　
　食感はお肉
　　「これ、まさにお肉‼️」と言っていただけてうれしい️

#ライスバーガー　
　玄米ご飯に黒米を少し入れて炊くとまとまりやすいです。
具材は色々な野菜とベジカツ　

#温野菜&粒マスタードドレッシング

　　梅酢、オリーブオイル、粒マスタード、レモン果汁　だけ。で、本格的ドレッシングに。材料を全部入れて乳化させるだけです。簡単、おいしい。

#野菜のおやつ五色蒸し

　　野菜とレーズンだけですが甘くておいしいおやつができました。

講義は「宇宙の秩序」
●マクロビオティック12の定理
●7つの原則　　でしたが、

桜沢先生の本や東條先生の本を拾い読みしながら
病気や肥満のことについて
お話が盛り上がりました✨

今日も「おいしいね」を
皆さんと共有できて
HAPPYです。
☺️


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