マクロビオティッククッキングスクールリマ大分校上級クラス夏の普茶料理

マクロビオティッククッキングスクールリマ大分校
上級クラス


リマ先生の
「夏の普茶料理」を再現してみました。

身近な食材でも
おもてなしの食事ができます。

お会いしたことのないリマ先生に想いを馳せながら
心を込めて調理し、
リマ先生の本の写真を見ながら盛り付けました。

心も体もとても穏やかになりました。

このクッキングスクールで
皆さんがホッとして
また一週間頑張れると良いなと、
そう思いながら
毎週開催しております。

✳️前菜

きゅうりもみ
そらまめしんびき


生麩のゆば巻き

✳️向付

茄子の揚げ煮

✳️飯

えのき茸入り玄米粥

✳️汁

白玉入り吸い物

✳️盛り合わせ

筍
かぼちゃ
ごぼう
人参
絹さや

✳️揚げ物

長芋磯揚げ
かき揚げ

✳️進肴

滝川豆腐

✳️箸洗い

炒り粒そば
糸人参
針生姜

✳️八寸

人参と白滝の白和え
きゅうりのり巻き
スナップえんどうの塩煮

✳️香の物
たくわん








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