米粉パンのマリトッツォの生地&本日の米粉パン

#米粉パン

愛情イチゴのマリトッツォ
昨日は、
苺を粒々にしてクリームに混ぜてみました。
が、・・
やはり、
大きな苺が見えているほうが好評でした。
ので、
本日は、いつものマリトッツォです。(((^_^;)

マリトッツォのパンの生地は
丸パンのモチモチではなく
フワッ※サクッ　とした生地にしてあります。

モチモチだと食べるときに
クリームがはみ出して食べにくいので。
冷蔵庫に保存しても固くなりません

本日の米粉パンメニューは
#卵不使用　#乳製品不使用　#砂糖不使用　#小麦粉不使用

キノコと野菜のカルツォーネ
つぶつぶデーツ
全粒米粉パン
カンパーニュ
かぼちゃパンレーズン入り
イチジクとクルミのカンパーニュ
クルミパン
丸パン
愛情イチゴのマリトッツォ
米粉と豆乳のかぼちゃプリン
　　　　　です。
#グルテンフリー　#ビーガン　

今朝は、工房までコート無しで歩いて行きました。
大分市はずいぶん過ごしやすくなりました。
が、
まだまだ寒暖の差が大きいところもあるようです。
お出かけの際の服装の調整迷いますよね。
本日も、鶴亀は
元気に営業いたします

いつもありがとうございます。