ねばねば丼

ねばねば丼は当鶴亀料理教室でもやっていたようですが、

私も、ねばねばは大好きです。

どんな食材でもねばねばは好きです。

きょうのねばねばは、



「オクラとモロヘイヤのサラダねばねば丼」



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そもそもは、

冷蔵庫の中のあまりにもおいしそうな




久住のかわのさんのパプリカから・・・

そのままかじってもいいくらい甘くておいしいパプリカは、

加熱するのがもったいなくて、

いつもサラダにしますが、

ほかに生で食べるレシピはないかな

ということで、思いついたのが

ねばねばサラダ丼。

オクラとパプリカは生でみじん切り、

モロヘイヤはさっと蒸し茹で（ほんとにさっと２分くらい）してみじん切り。

ご飯は、おとといの「おいしいエステ」の

玄米リゾットの残りの冷凍を解凍して。

ご飯にしっかりと味付けしてあるので

コレで↓





とろとろサラダには味付けなし。



「とろとろ」をたくさん食べたいので

ご飯が見えないくらいたっぷりとかけます。

最後に、昆布と椎茸の濃厚だしを注いで出来上がり。Ｏ(≧∇≦)Ｏ ！！



うまいっ(●*>凵＜p喜q)*゜・。+゜（自画自賛）

本日もお付き合い下さってありがとうございました。
鶴亀へのご来店もお待ちしています。　　あべ

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