ランチ会の試作~~スープ編~~

☆お(^O^)☆は(^o^)☆よ(^0^)☆う(^ｰ^☆♪ｺﾞｻﾞｲﾏｽ


６月のマクロビランチ会のメニューを試作中

昨日の試作作品は
野菜のブイヨンを寒天でゼリー状にしたもの

腸の保養を考えて
葛粉も足してみようかと思ったのですが
６月下旬ともなると
ずいぶん蒸し暑くなってそうなので
かえって、寒天でゆるめにした方が
さっぱり感が出そうです。


もう少し時間がありますので
いろいろやってみますね。(^^)

６月のスープはさっぱりをテーマにします。

昨夜の副食は
野菜の水ソテー

日名子さんのソラマメとズッキーニが
いい味出してくれます。

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