家ごはんでほっと一息

帰国して、
去年は、時差ボケなど全くなかったのですが
今回は、なんだかグダグダでした。

すこし強行スケジュールだったかな？と・・・(￣^￣ﾒ)＼ﾊﾝｾｲ


まあ、食事さえ元に戻せば何とかなるでしょう・・・・と、

地味ご飯生活に。。。。。

ほっとくと、毎日でも７号食で済ませてしまいそうな心境ですが、

早速の「マクロビオティック勉強会」のおかげで

残り物のおかずが色を添えております。

・おからこんにゃくの焼き肉風
・人参葉の天ぷら




・クスクスのサラダ
　（味付けは野菜のおかげとバジルペースト、具は人参葉とクコの実） 





・大豆たんぱくの南蛮漬け （これ、ＤＶＤとランチの会でいつも受けがいいです。
　　　次回もリクエストいただいています）

あとは、
・ひじき・・・ひじきは、血管を丈夫にしてくれるそうです（血管のような形をしていますよね）
・小松菜のお浸し
　（小松菜は、農家さんがあまり栽培したくない野菜だそうです。
　　畑から、栄養を吸収しつくしてしまうので
　　小松菜を栽培した後の畑は痩せてしまって
　　次の播種のための土づくりが大変なのだそうです。
　　小松菜が栄養豊富な所以なのですね。
　　特に、カルシウムは、ほうれんそうの5倍も含まれているそうですょ　）

・味噌汁
・玄米ご飯
 


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