マクロビ弁当が好評です

みなさま、おはようございます(^・^)
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昨日のマクロビ弁当です（500円）

メニューは
＊玄米ご飯（ゆかりふりかけ）
＊大豆タンパクの南蛮
＊大根葉の磯あえ
＊玉ねぎの醤油煮
＊ごぼうのきんぴら
＊蒸し野菜（里芋、人参）～柚子味噌を添えて～
＊菊芋ソテー
＊椎茸昆布
＊ぬか漬けたくあん　　　でした

おかずもさることながら
ご飯がモッチモッチで美味しいと好評です。
高橋さん、矢部さんに感謝です。
　　　　

昨夜の私の夕飯です。
＊玄米ご飯の牛丼風

・玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出し
・大豆蛋白の薄切りを入れて
・醤油で味の調整をするだけ
・久住の河野さんのしょうがで作った紅しょうがを添えて。
（大豆タンパク薄切りは予めお湯で戻して醤油で下味をつけておきます）

食感は正にお肉です。

よちよちクラスの生徒たちは、いつもごきげんｗ(*´∀｀*)ｗ




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