ふろふき大根リゾット

みなさま、おはようございます(^・^)鶴亀オーナーの安部です。
いつもポチッ→に
お付き合いくださってありがとうございます。

昨日の一人ランチは
「大根のリゾット」

 薄味にしましたので、
ラデッシュの漬物がいい塩梅です。
先日作った大根葉のふりかけもいい風味を出してくれました。

それから、
こちら↓　入荷しました。

庄内の無農薬梨の平野さんが作ってくれています。
とても手間がかかっているのです
・完全無農薬無化学肥料の玄米を発芽玄米にして、
・お餅のようについて、
・乾燥させて、
・切って、
・炒って・・・・・・と、
完成までに3週間かかりますから
注文してもなかなか入りません。

やっと入荷してもあっという間に売り切れﾃﾞｽ。
ラッキーな方は、本日鶴亀で出会えるでしょう。(^○^)

よちよちタイムの生徒です。

先生のデモをいつもじ~~っと見つめる目は
好奇心の塊です。

今日は望診会です。
いいお野菜がたくさん手に入りましたので、
お野菜たくさんのお料理を用意してお待ちしています。



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