パリパリっと香ばしい白ごまチュイール

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今日はマクロビスウィーツの白ごまチュイールを作りました)^o^(
チュイールはフランス語で「瓦」のことなんですよ。

生地にオートミールを細かく砕いて混ぜ合わせます。
オートミールは食物繊維、カルシウムなどの栄養価が高いので、ぜひ食べていただきたい食材です。





なたね油と豆乳を混ぜ合わせ乳化させていきます。
しっかり混ぜると段々トロットしてきます。
この乳化が大事なポイントです(^O^)





いり白ごまとココナッツも混ぜ合わせていきます。
香ばしく出来上がりますよ。





スプーンで形を整えていきます。
生地がくっつきやすいので、水を使って成形していきます。




パリパリっとした白ごまチュイールの出来上がりです！！
卵やバターを使わなくても、とっても美味しいチュイールができました。





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