リマクッキングスクール初級in大分
只今受付中
みなさま、こんにちは(^・^)鶴亀の 渡辺 です。
いつもポチッ→
に
お付き合いくださってありがとうございます。
8月２２日（木）は
別府の「喫茶 エンゼル」さんの
マクロビ弁当が
鶴亀に並びます。
この機会に
一度召し上がってみてくださいね。
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＊＊＊「マクロビオティック入門講座」はこちら＊＊＊
＊＊＊こちらも募集中「米粉deスイーツ」＊＊＊
庄内の平野さんの梨が
入荷しておりま～す
もうしばらくあるそうです。
お店では試食していただいておりますが
ほとんどの方が、
その甘味に驚きです (ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｳｫｫｫｫｫﾝ
こちらも、絶賛入荷中
１７５（ひなご）ファームさんの力作です。
しっかりと締まっていますので
蒸し野菜や、焼き野菜にもオススメです。
とろけてしまうことがありません。
アクも少なくて甘いです。
先週の「マクロビ入門」講座では
蒸し野菜にして召し上がっていただきました。
タレは、麦味噌と白ゴマペーストと出しで
シンプルなのにしました。
シンプルな方が、なすのあまみが引き立つようです。
この日の試食メニューは、
・丹波の黒豆の玄米ご飯
（ササニシキの玄米で）
・蒸し野菜
（日名子さんのナス、あっとふぁーむ国東さんの人参、竹山さんのかぼちゃ）
・日名子さんのししとう、焼いたの（ポン酢で食べます）
・昆布としいたけの佃煮
・コーフーボール
・甘酒ヨーグルト（熱のこもった体をクールダウンします。）
・甘い野菜のデトックススープ
（写真撮り忘れました）
以前詳しく書きましたのでよかったらご覧下さい。
コーフーはみなさんにリクエストいただきましたので
ワンコインクッキングで実演します。
コーフーハンバーグを作ります。
玄米ご飯の炊き方も
復習いたします。
ランチ感覚でご参加ください。(´ω｀*)
「コーフー」とは、小麦タンパクでできた、生麩みたいなものです。
売ってもあるのですが、
自分で作った方が安上がりですし、
色々応用もできます。
お肉の代わりの食材としては
最高によく似ていると思います。
大豆タンパクだけだと 陰性になりがちですので、
たまには、少し陽性
小麦タンパクを取り入れてみませんか。
一昨日は、久留米
昨日は、熊本へ出かけてきましたが、
クーラー効かせてても (；´Д`A
熊本では、久々に「ティア」で昼ごはんしました。
新製品情報も
思いがけずヽ(*’-^*)。
試食させていただきましたv(^^*).
ラッキー
１日に2包でいいらしいのですが、
すごく美味しくて食べ過ぎてしまいそうです。
「レスベラトロール」というポリフェノールの一種が入っているこのジュレ、
すごいらしい。
そもそも「レスベラトロール」という成分は
桁外れにすごい新素材らしい
ネットで検索してみました
こちら★ ★こちらも
入荷したら、試食会をしようと思っています。
こちらのブログでお知らせしますね。
朝夕すこ～しだけ
涼しい気がします。
が、
まだまだ長～い残暑を
元気で過ごしましょうね。
詳しいマクロビオティック情報は
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span style="color: rgb(255, 0, 255);"本日もみなさま、ハッピーな日でありますように・・・♪♬♪ヽ(*^^*)ノ♪♬
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月曜日は定休日です 営業時間：10:00~19:00/span
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a href="http://food.blogmura.com/macrobiotic/"毎週木曜日に「マクロビ弁当」が
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鶴亀店頭に並びます。お楽しみに・・・
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