日本CI協会認定講座
リマクッキングスクール初級in大分
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無農薬カボス 初入荷！！
ひじの河野さんのカボスです。
大玉で、今年は特にできがいいです。
こ～んなにたくさんで ３００円
先日差し入れていただいた
Kさんの豆腐チーズケーキには
カボスが使われていました。
無農薬のレモン、もう少ししないとシーズンではありませんから
代わりに使ったそうです。
レモンに勝るとも劣らない風味でした。
スイーツづくりには
皮も使いますから、
安心してお使いいただけます。
県外の方に送ってあげるのも
出始めのこの機会にどうぞ。
デパートなどに並んでいる進物用のは
まだまだ高額なようです。
サイズも大きく皮もきれいです。
さて、
昨日は、「大豆たんぱくからあげの南蛮漬け」を
試食していただきました。
今、農家さんの畑は
端境期で、葉物野菜がありません。
肉や魚のデトックス野菜がありませんから
タンパク質は ぜひ 植物タンパクで。
こちらと↓ こちらと↓
あとは玉ねぎ、にんじん、ピーマンだけ。
からあげ揚げるのに
下味用のしょうゆ少々と揚げ油は使いますけど
ほかの調味料などは一切なし。
簡単ですので、時間のない時のメイン料理に
おススメです。
こちらもいつか、ワンコインクッキングで＊＊＊
というわけで、
緑の葉物野菜食べたいですよね。
あと少しお待ちください。
農家さんは先月の豪雨で流れてしまった野菜を
もう一度種から植えなおして
ただいま、生育中。
昨夜の私の野菜のおかずです。
鶴亀の店頭と、冷蔵庫に入っているお野菜総動員しました。
＊ピーマン
＊ししとう（赤いの）
＊玉ねぎ
＊エノキ
＊クレソン の野菜炒め です。
そして最後に
昨日の家デトックスの成果です。
本日もおいしい１日でした。
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