みなさま、こんにちは(^・^)鶴亀の安部です。
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先週の「リマクッキングスクール」です。
先月からの通算5講座目
森先生の講義から始まり
デモンストレーションと実習
桜沢如一が語った陰陽の世界を
調理の中でわかりやすく解説してくださいます。
・小豆入り玄米ご飯
・葛仕立てのすまし汁
・れんこんボール
・青菜のおひたし
陰性だからとか陽性だから・・・・・でなく
なぜそうするのかがわかると
色んな場面に応用がききます。
陰性な方はおこげ大好き。
陽性な方は、おこげは苦手。
今までなんとなくやっていたことには
そんな深い理論が潜んでいたのか とか、
なんとなくやってたことが、
陰陽逆だったり、
陰陽考えて調理すると、別物みたいに美味しくなります。
ベテラン主婦の方も熱心に学んでくださいます。
詳しいマクロビオティック健康情報は
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月曜日は定休日です 営業時間：10:00~19:00/span
a href="http://food.blogmura.com/macrobiotic/"毎週木曜日に「マクロビ弁当」がfont style="background-color: rgb(255, 255, 255);"鶴亀店頭に並びます。
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