2013年11月18日 05:06
美味しいタカキビ饅頭が出来ました。
みなさま、おはようございます(^・^)鶴亀の安部です。
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★2014年「春期講座」初級コース・中級コース in 大分
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・おめでとう（土鍋）
・胡麻塩
・ひじき蓮根
・たかきび饅頭
生徒の皆さん
大変熱心で、レッスンも終盤になりますので
実習のヘラさばきも随分胴に入ってきました。
胡麻、ちゃんと煎れてるかな？
親指と薬指で潰してみます。
陰性な薫は抜けたかな？
そろそろ蓋しましょうか？
こ～んなかんじですよ・・
レクチャーも深まってきました。
高きび饅頭
胡麻無双
ひじき蓮根は寒い冬には必須の常備菜です。
質問にも丁寧に答えてくださる森先生です。
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