玄米甘酒仕込みました。
みなさま、こんにちは(^・^)鶴亀安部です。
いつもポチッ→に ご協力くださりありがとうございます。
★2014.5月の鶴亀の行事のご案内
✰マクロビオティック実践の情報
★食養望診セミナープログラム
前回の甘酒教室の様子はこちらから
★★玄米甘酒を作りませんか？★★
玄米甘酒のことも詳しくはこちらから
明日のために、玄米甘酒仕込んでおります。
玄米粥を炊いて
冷ましたら、玄米麹を混ぜて
（炊きたてだと熱すぎて発酵しません）
麹はこちらを使いました
ほら、プクプクと発酵してるの見えますか？
この後、炊飯器の保温で8時間位発酵させます。が
我が家には炊飯器がないので
今日は、保温鍋
ヨーグルトメーカーに仕込みました。
（他にもいろいろな仕込み方法がありますから明日、詳しくお話しますね。）
夕方には、あま～い玄米甘酒が出来上がります。
今夜、アイスクリームとシャーベット仕込みます。
明日は甘酒まんじゅうも作ります。
おいしく試食していただけるよう頑張って準備いたします。
覚えてしまえば簡単、気軽に作れます。
やってみたけど甘みがいまいち・・・・とか
炊飯器で作る時、しょっちゅう混ぜないといけないから大変・・・・
一応出来てると思うけどこんなものなの？
もっとおいしくできるのかしら？・・・・・などなど、
毎回、いろんなご質問が出ます。
経験者の方々のお話も大変参考になりますね。
麹の力で体の健康、
あま～いお味で心の健康。
ご参加お待ちしております。
詳しいマクロビオティック健康情報は
ココを↓ポチッ (￫‿￩ｏ)☆.:*: とね。
parts(650370,"ffffff","200","0011ff",600000,"30","213","rank",
http://tsurukame.junglekouen.com/);
>
parts(650370,"ffffff","200","001eff",600000,"30","213","rank",
http://tsurukame.junglekouen.com/);
関連記事