＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

極味クン　よく働いてくれます。

焼き芋も一度にこんなにどっさり！！

おまんじゅうのアンコにしたり、タルトのフィリングにしたり、

甘いモノ食べ食べたくなったらそのまま食べたり・・・・・

大活躍ですヽ(｀・c_，・*)/

みなさま、こんにちは(^・^)鶴亀安部です。
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さてさて、

玄米甘酒教室、皆さん熱心に学んでくださいました。

実は、甘酒はこれからがシーズンなのです。

俳句でも、夏の季語になっています。

身体にこもった熱を拡散してくれますので

夏バテ予防にはもってこいの飲み物なのです。

甘酒は「飲む点滴」と言われるくらい体にはいいものです。

究極の発酵食品ですから、腸内環境を整えるパワーは絶大です。

腸内環境が整えば、それはもう、いいコトずくめ！！

★★体調不良の時の回復促進★★
甘酒の主な成分であるブドウ糖とアミノ酸には、
体力回復の促進効果がありますし、
 これからの季節、夏バテ予防にもいいですよね。

★★肌スベスベなど美肌効果★★
 飲み物なのですが、お肌に塗ってパックする方もいるようです。
すべすべになるそうです。

★★便秘解消の効果★★
甘酒に含まれる麹由来の食物繊維とオリゴ糖には、
腸内の環境を整えて働きを良くする効果があります。
この効果により便秘の改善や予防をする事が出来ます。
便秘や軟便が解消できれば体も元気！
お肌もすべすべ！
子どもは便秘になると機嫌が悪くなります。
イライラしているとか、集中力がないなと感じたら
腸を整えてあげましょう。

★★ダイエットのサポート★★
体力回復で紹介した甘酒の主成分であるブドウ糖には、
血糖値を上昇させ満腹感を得がられる効果もありますから、
食欲を抑えたい時に甘酒を飲むとという方もいらっしゃいます。

ご主人が糖尿病だった方、いつも、鶴亀でたくさんの玄米甘酒を購入する方がいらっしゃいます。

お料理の甘味料として、てんさい糖や黒糖などの砂糖の代わりに使うそうです。
 
玄米甘酒に切り替えてから、みるみる改善したということです。

鶴亀でおすすめするのは、玄米甘酒です。

白米の甘酒は繊維や胚芽が全て取り除かれていますので

タンパク質と澱粉のみの甘酒になります。

繊維や胚芽が全て入っている「玄米甘酒」は

「一物全体」ということになります。

お子様のおやつにも、甘酒は最適です。

玄米甘酒は、最高の甘味料です。

料理やスイーツ作りに大活躍です。

先週の玄米甘酒教室では

甘酒ドリンクと、甘酒まんじゅうを試食していただきました。

作ってみたいと思われる皆さんが沢山いらっしゃるようで

せっかくお申込みいただいたのですが

満席でお断りさせていただいた方もいらっしゃいましたので、

5月にもう一度致します。

5/2(金)　１０：３０～１１：３０

甘酒の仕込み方の説明と実演、

玄米麹についてのお話、いろいろな工事とその使い方、

玄米甘酒まんじゅう

玄米甘酒ドリンクの試食に加えて

玄米甘酒のシャーベット、玄米甘酒のアイスクリーム試食と作り方もお話します。

マクロビアンだって、真夏の暑い時にはアイスクリーム欲しくなりますよね。

そんな時に、ノンミルクで、添加物なしの玄米甘酒アイスは

ほんとうに嬉しいお助けスイーツです。

さて、最近、我が家に極味クンが来てから

大量の野菜を食べるようになりました。

手軽にに蒸し料理ができますので

野菜メニューの頻度が増えました。と言うより、

いつもいつも・・・・いつもいつも野菜食べてます。

フライパン使わないので、油もあまり摂らなくてよくなりました。

蒸し料理はどちらかと言うと陰性な調理法なので

これからの季節にふさわしい調理法ですね。

熱いフライパンで　ジュッ！　と料理するよりも身体に熱がこもらなくていいです。

で、その野菜を巻いて食べるのが最近のマイブームなのです。

↑　こちらは、アリサンのトルティーヤ

冷凍で6枚入りです。

冷凍庫に入れておくと、

「あっ！ご飯炊いてなかったよ(・・､)」という時に便利。

なんでもくるくる巻いて・・・

昨日の残りのおかずも、くるくる巻くと

別メニューになってしまうという便利食材。

鶴亀の冷凍庫にあります。