ちらし寿司＊かぼちゃコロッケ＊野菜の水なし炊き

2018.1.14
皆さまおはようございます。☀
安部です
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昨夜の夜ご飯
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#ちらし寿司　・・・玄米ご飯、もちきび、梅酢、柚子酢、豆腐、人参、青菜、油揚げ、椎茸、蓮根、大根、ゴボウ

#かぼちゃコロッケ　・・・かぼちや、たかきび粉、米粉パン粉、オーサワの胡麻油と菜種油、豆乳とチアシードと柚子酢とフラックスシードオイルと玉ねぎのタルタルソース　レモン

#青菜のおひたし　

#水なし炊き　・・・キャベツ、人参、玉ねぎ、かぼちや

#蒸しかぼちゃ

#よもぎ餅

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極寒の毎日ですね
でも、立春まであと3週間！
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よもぎ餅のよもぎは、
昨日はよもぎ粉使用でしたが
春になったら
ふわふわの新芽で作りたいですね。

よもぎは、ハーブの女王と言われているそうで、
優れた浄血、造血効果あがりますから、
お茶や料理に時々利用したいものですね。

よもぎ粉は熱湯で溶かすと
よく香りがたちます。
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血液浄化で免疫アップ‼

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月曜定休
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