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昨日の、「喫茶エンゼル」さんのお弁当です。
ほんとうに美味しかったですよ。
特においしいのが、
＊大豆たんぱくの照り焼き
揚げ方も、下味も、何より照り焼きのタレの味がいい！！
それから、
＊コールラビと株の柚子胡椒炒め
風味がいい
それから
＊南瓜とズッキーニの豆乳クリーム
豆乳クリームがまったりしていておいしい！！
それから
＊小松菜とドライトマトの和物
ドライトマトの甘みとかすかな酸味が意外と小松菜の和物とあってました
そして、
＊オーナーさんのご実家で収穫したばかりの玄米ご飯は
モッチモッチで甘～いです。
鉄火味噌で他のおかずの陰性さを調整してますね。
まあ、全部美味しかったというわけですが
会を重ねるごとに味もメニューも進化しているな・・・と感じてます。
お客様に喜んでいただこうと、
色々と試行錯誤しておられます。
次はどんなメニューなのかなと、
楽しみです。
ひまわりさんのお弁当と
エンゼルさんのお弁当と
ライフギャラリー花さんのランチで
健康維持しております。
ほんとうに有難いです。（＾－＾）
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