2014年08月17日 08:13
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先週は、リマの新宿校に1週間通いましたが、
せっかくですので、池尻大橋の 「キュイジーヌ・エ・サンテ・リマ」にも行きました
昼は新宿の教室に出ていますので、夜のディナーの時間に一人夜ご飯しました。
日本CI協会講師の 岡田英貞シェフのプロデュースしたお店です。
実際にお店で調理もしていらっしゃるようですが
当日のシェフは、リマクッキングスクールで基本から学んだ方です。
現在師範科在籍中だそうです。
前菜のサラダのドレッシングが好きでした。
野菜も新鮮で柔らかくておいしい。
マクロビハンバーグです。
けっこうボリュームありました。
身体がほっとする味噌汁でした
味付けが穏やかで、肉体労働のアタオの陽性な身体に
スーッと入っていく味付けでした。
ごはんは、お願いして半分に減らしていただきました。
ふわっとした玄米ご飯でした。
落ち着ける店内です。
食後は、CI協会の方と今後の打ち合わせを兼ねて
しばらくおしゃべり（‐＾▽＾‐）
私は、白ワインとオリーブの実
I＊S＊Iさんは、お酒やめられたそうで、ロールケーキと豆乳ラテ。
ロールケーキ、ちょこっとお味見させていただきましたが、
こんなおいしいマクロビケーキ初めてでした。
お近くにいらっした方はぜひぜひ（*^_^*）
色々と、楽しくておいしい最新の情報頂きましたので、
大分の方々には、後日ご報告会しますね。
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