2014年08月18日 22:27
みなさま、こんばんは(^・^)鶴亀の安部です。
いつもポチッ→に ご協力くださりありがとうございます。
✰マクロビオティック実践の情報 ★食養望診セミナープログラム
★マクロビオティックとは？
★リマクッキングスクール＠鶴亀の日程が決まりました
★２０１４・秋のリマクッキングスクール＠大分☆チラシ
♥２０１４．8月 鶴亀♫行事のご案内
♥2014.9月鶴亀♯♭行事のご案内
♥２０１４秋季リマクッキングスクール＠大分について
♦過去の記事一覧
今朝は、思わず見入ってしまいました。
フェンネルの葉先についたツユにしばし時を忘れて。
サンチュも光っています。
みずみずしい自然の光景に瞬間ですが無心の境地に。
で、現実は、今日も、キラキラとした自然の命をいただいております。
またまた、時間差スチームクッキングです。
いつものようにありあわせの野菜と、
本日の穀物は、
もちキビ
＝＝レシピ＝＝ というほどでもありませんが・・・・
① 洗って同量の水を入れたもちキビを５分スチーム
②かぼちゃと玉ねぎと人参を切って１０分スチーム（もちキビは入れたまま）
③ナスとオクラを入れて５分（①と②入れたまま）
④きくらげとししとうを入れて５分（①②③入れたまま）
⑤青しそはスチームできた材料に生のまま混ぜるだけ。
結局最初のもちキビは２５分、
かぼちゃ玉葱人参は２０分スチームをかけたことになります。
味付けは、
白味噌ベースの少し甘いのにしました。
白みそ＋白ゴマ塩＋クコの実＋醤油 ・・・・・・・でタレを作り
和えるだけ。
ほんとうに簡単！！和えるだけ。
もちキビの粘りでタレがよく絡みます。
最後の味の調節は、醤油でしました。
昼食に作って、半分食べて
夜に残りの半分を食べました。
夜のほうが、味が馴染んでいて美味しかったです。
毎日毎日、どんな味付けでスチーム野菜を食べようかと
台所に立つのがワクワクです。
みなさまもきっと美味しい１日をお過ごしのことと思います。
明日も美味しいものを美味しくいただけますように(๑´ڡ`๑)
Oo(-ω-｀*)Zzz… zzzｵﾔｽﾐﾅｻｲ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
鶴亀の通販サイトがお引っ越しいたしました。
こちらからどうぞ
詳しいマクロビオティック健康情報は
ココを↓ポチッ (￫‿￩ｏ)☆.:*: とね。