リマのクッキングスクール初級編in大分

リマのクッキングスクール初級編in大分

いよいよ始まり。

石井さんのご挨拶から。

  
 

吉野先生の切れ味のいいレクチャーはおもしろい。
ためになる。
 

なかなか似合いますね。エプロン姿。
 


玄米をじっくりと観察することなんて初めてです。


 

丁寧に解説してくださいます。

 


 


誰にでもわかるように基本から。
でも、目からうろこ情報もいろいろ。

 

 



さあ、やってみましょう・・・・と言われても、
皆さん固くなってますねぇヽ(`ー´(＠＠;)ゝ

 
なんか勝手が違うなぁ
　　　　


アシスタントには、「ライフギャラリー花」 の中野さんが入ってくださいました。
 

1コマ目のお料理、できあがり～～～
 

土鍋で炊いたさっぱりご飯です。





2コマ目は
味噌汁と、
 
喜久さん真剣に味噌をすります。


玉ねぎの炒め方や意味なんて日頃意識していませんから・・o(^^；o)Ξ
 
命がけで玉ねぎに向っていますねぇ　　ｶﾞﾝﾊﾞ!o(￣へ￣o)(
 



シラルガンで炊いたご飯は
もっちりとして私好みです。
 


こーふーの生姜焼き
 
いい香り。
2時間まえに食べたばかりなのに
また食欲がわいてきます。

いんげんをゆでる。お塩のタイミングじ~~~~っとお鍋見つめて待ちました。
人生はじめての経験でした。

 

ひしお味噌とゴマペーストで和えました。


オレンジの寒天よせと、一本漬けたくあん、コーフーの生姜焼きにはおろし大根のせて、
 

漬物の食べ方も教えていただきましたょ。


吉野先生のお話は深くて面白いので
あっという間に1日が終わりました。


リマ先生のお料理の真髄を受け継ぎ、それを生きていく中でいろいろと検証しながら、
わかりやすく伝えてくださる吉野先生はスゴイ。



今日も楽しみ ぃ　ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪

一講座だけの受講もOKですょ。
2名程度でしたら本日の講座も参加できます。
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