リマクッキングスクールin大分　上級４

みなさま、おはようございます(^・^)鶴亀の安部です。
いつもポチッ→に ご協力くださりありがとうございます。
★マクロビオティック実践の情報　　★食養望診セミナー　　　★マクロビオティックとは　　　　
★過去のブログ一覧　　★リマクッキングスクール2015.春季講座in大分　
★2014.10月鶴亀行事のご案内

リマクッキングスクールin大分　　　上級4講座目は

＊＊アフタヌーンティー＊＊

ケーキ作りも、皆さん、手際よくなりました。

基本は初級の時に習った、かりんとうやレーズンクッキーです。

美味しそうなのが焼きあがりましたね。

上級は華やかな料理もいろいろとありますので

おもてなしにも役立ちます。

サンドイッチの中身は

①プレスサラダ

　＋クリームチーズ風　　の三種類です。

りんごと蕎麦粉のケーキ

スコーンもサクサクにやけていました。

スコーンにはクロテッド風クリームと

りんごとあんずのジャム　　と一緒に食べました。

甘味料も乳製品も使わなくてもほんとうに美味しいのができます。

紅茶と蕎麦粉のムースも、いいお味です。

意外な寺領でソースを作ります。

紅茶は、吉野先生ご持参の美味しいお茶で、

入れ方も丁寧に教えてくださって、

「ねえ、ねえ、ライスミルクってどんな味？」

初めての食材に興味津々。ちょこっと試飲中。

皆さんまったりと、いつもよりも寛いでおしゃべりしていました（*^_^*）

たまにはこういう時間もいいですね。