✳丸麦入り玄米ご飯の玉ねぎ丼✳味噌汁✳食養きんぴら✳かりんとう

本日は、秋の初級クラスの2回目でした✨

#丸麦入り玄米ご飯の玉ねぎ丼

#秋の味噌汁

#食養きんぴら

#かりんとう　　でした。

テーマは、

✳野菜の洗い方、下処理の仕方、切り方

✳圧力鍋の玄米ご飯の炊き方

✳出汁のとり方

他にも、たくさんのことをお伝えしました。
・味噌の陰陽

・油のこと

・食材のこと

・なぜ水道水で食材を洗ってはいけないかの実験

・暮らしの中での陰陽について

・五感を使った調理の体験

など。

　細かなことまで含めると

盛り沢山な回になりますが

これから、あと10回かけて

繰り返し繰り返し練習していきます。

本日も、試食のあと、

皆さんからだが暖まって、

エアコンの効いた部屋の中なのに、

汗ばむほどに‼

美味しいご飯を、ごちそうさまでした


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