リマ初級①

2018.10.20
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マクロビオティック　クッキングスクールリマ　


本日は

初級クラスでした


3種の炊き方の違う玄米ご飯の食べ比べをいたしました。


春、夏は、ほとんどの皆さんが
土鍋の玄米ご飯がおいしいとおっしゃるのですが、


少し涼しくなると
圧力鍋の方がおいしいと

皆さんおっしゃいます。


どの講座でもです。



空の色や
風の香りや
木々の色や
鳥の声　などで
季節の変化を感じますが、


私は、
皆さんが玄米を召し上がったときの感想で

季節を感じます。


私たちは無意識のうちに
自然の秩序の中にいるのだなと

思います。


「あぁ……これおいしいなぁ～」と

お米を噛みしめて
味わって、


そうして、
体の変化を感じて

季節の変化を感じて。

しみじみと
おだやかに
味わうと


口の中にはご飯の甘味が広がって

同時に、

体がほんわかとしてきて、

心に穏やかな幸福感が広がって


(HAPPYとか、歓喜ではなく、
それはそれは穏やかなぬくもりが)

日々の食事で
そんな穏やかさを感じられたら

ストレスで病気になる人が
いなくなるのになぁ……

と。


食が変わると人生が変わります。

食べることから変えてみませんか？


マクロビオティックは
とっても簡単な調理法です。

材料もレシピもシンプルです。

料理が苦手な方には
特におすすめです。


野菜中心のお料理ですが

驚くほどボリュームもコクもあるヘルシーな食事が作れます。


鶴亀のイベントでぜひ一度体験なさってみてくださいね。





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