英国式クリスマスレッスン　～きよしこの夜～

2019.12.14
・
・マクロビオティック　クッキングスクールリマの
・野口結加先生の

英国式クリスマスレッスン　～きよしこの夜～

に参加してきました
・
・普段から使い慣れた食材も、
ちょっとのアイデアで華やかなクリスマス料理に大変身するのです。
・英国式のマクロビオティッククリスマスのお食事＆スイーツを楽しみました。
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・海外に造詣の深い、野口先生ならではのお話もいろいろとしてくださり、
・楽しいひとときでした


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・メニューは、
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・・ヤム・ターキー（ベジ七面鳥風）


・根菜テリーヌ


・切干大根のベジ・コンソメスープ


・フェアリー・ケーキ


・温野菜のオーブン焼き

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・どれも、意外な食材が
・野口先生の発想力で
・見事に
・華やかなお料理に
仕上げられていました。
・
・煮る、蒸す、中心の調理ですので、
・とても穏やかに体にスーッと入ってきました。

・
・砂糖やベーキングパウダーも使わないのに
・甘くて、ほんとうにおいしいパーティーメニューでした。
・
・ご一緒した方々ともお話が弾んで
・充実のレッスンを体験できました。
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