マクロビオティッククッキングスクールリマ大分校　上級9

マクロビオティック　クッキングスクールリマ　大分校
上級クラス9


#そばずし

#押し麦のスープ

#揚げ出し豆腐の玉ねぎ煮

#大根ステーキ

#さくさくクッキー

　　　　ほか　でした
　　が、

中でも大好評なのが
「ほか」でした。


豆腐の衣の葛粉がボールに残ったので
先週の中級クラスの時に残ったニラ　をザクザクと刻んで
葛粉と混ぜ、小麦粉も少し足して、

#ちぢみ　のような
#おやき　のようなのを作りましたら、
大好評‼️


揚げ物のあとの油をオイルポットに移し
鍋に残った少しの油で焼いただけ✌️

味付けは、
オーサワジャパンの「紅生姜」で。

リマの料理教室に通い始めたときに「素晴らしい‼️」と思ったのは、
食材の残りや、揚げ物のあとのボールに残った少しの水溶き粉や、お鍋に残った調味料であと一品作ってしまうこと❗

予定のメニュー以外の
レシピのないあと一品が
いつもとてもおいしいのです

普通なら洗い流してしまいそうなものを集めてできてしまうのです❣️

今日は何を作ってくれるのかな・・と、いつも
楽しみにしていました

なので、
私もレシピのないあと一品をその場で考えて作ります。

ニラの根本の少し固いところがおいしい一品になりました✨

ズッキーニ
やコリンキー
の食べ方が分からないとおっしゃったのでそれも盛り付けて、賑やかなプレートになりました


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@abe_chieko

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