2014年12月20日 23:37
みなさま こんばんは(*^_^*)鶴亀の安部です。
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先々週の日曜日、
日本CI協会主催の
田中愛子先生の卒寿を祝う会へ
参加してまいりました。
一昨年、鶴亀でも公演していただいたのですが、
相変わらず、いつもおしゃれでシャキッとしていらっしゃいます。
クロワッサンの８月号にも登場していらっしゃいました。
そして、新刊書も出て
ますますご活躍です。
リマクッキングスクールの錚々たる講師陣とも同席でき
４ヶ月ぶりに 、リマの風を感じてきました。
テーブルごとに記念撮影もあり
こちらは、私にとってのお宝画像です。
キュイジーヌ・エ・サンテ リマのシェフであり
リマクッキングスクール上級副主任講師でもある岡田シェフの
マクロビの御馳走を堪能しました。
田中愛子先生口伝のメニューを解説してくださる岡田シェフ
こちらに甘酢あんをかけた完成形は
すごく美味しかったです。
「鯉の甘酢あんかけ風」
メニュー表です。
どれも全部美味しかったのですが
コーフーの扱いが
やはりプロ的で、お見事です。
よくよく噛み締めて、味と食感記憶して帰りましたので
上達しましたら何かの折にはお披露目したいと思います。
貴重な、記念すべき時を過ごしてきました。
いつも宿泊する池袋のホテルからの青空に
元気を勇気をもらってきました。
お茶目で、切れ味するどいトークに魅了されました。
もうすぐ、サイン入りの本が送られてきます。
楽しみです。早く、愛子先生のレシピで調理してみたいです。
皇室やベルギー王室などで食事指導を行う田中愛子先生の初レシピ集
美しく健康に生きるための知恵袋
マクロビオティック望診法で、顔とボディのトラブルを解消!
肌あれ、抜け毛など、美容の悩みを解消するレシピ、頭痛や腰痛、肩こり、
生理痛などの体の不調を改善するレシピを、豊富な写真とともに紹介。
体の内側から美しくなるレシピが満載です。
目次
[肌]
●ニキビ・吹き出物
キャベツと貝割れの黒酢サラダ/車麩と玉ねぎの葛あん
●シミ・そばかす
ごぼうの梅煮/大根の皮のきんぴら
●キメが粗い肌
かぶのポタージュ/玄米もちピザ
●乾燥肌
玄米ドリア/ひよこ豆のサラダ
●たるみ
根菜の酢豚風/玄米もち入りみそ汁
●しわ
昆布の角煮/大豆と野菜のかき揚げ
[髪]
●抜け毛
玄米のごまみそおにぎり/だしがら昆布のつくだ煮
●白髪・枝毛
玄米もずく雑炊/黒糖葛もち
[爪]
●横線・縦線のはいった爪
かんきつ酢の散らし寿司/玄米みそ焼きおにぎり
●爪がかける・割れる
ねぎみそ/けんちん汁
[目元]
●目の下のクマ 目の下のふくらみ
簡単ごま豆腐/あずきかぼちゃ
●唇の荒れ 色が悪い
春菊の磯あえ/にんじんとりんごのスムージー
[ボディ]
●ウエストまわりのぜい肉 ぽっこりお腹
もちあわ入り胚芽米のごまおはぎ/あずぎ昆布 オリーブオイルがけ
ほか収録レシピは60以上。症状別に原因とおすすめ食材・レシピを解説します。
会場は日本CI協会 の本部でもある池尻大橋の社屋でした。
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リマクッキングスクール大分校は
以前、東京始め他県で学んだことがあるかた、海外でリマを学んだことがある方の
振替受講や中級受講もお受けできます。
また、仕事や育児ですべて出席できない方は
欠席回数分は、来期、再来期への振替受講ができます。
今期（9～11月）も
県外の方（3名）、まだ授乳中の赤ちゃんがいらっしゃる方（2名）なども
東京までいかなくて大分で同じ講座が受けられるこの機会にと
頑張って受講なさいました。
私は、師範修了までの48講座、新宿本校まで通いましたが、
体力的、時間的、経済的にかなり頑張りました。
なんとか大分で
マクロビオティックの創始者である桜沢先生直系の料理教室をという念願が叶い
日本CI協会の方々に協力いただいております。
マクロビオティックにご興味のある方は
この機会に本物のマクロビオティックに触れてみませんか？
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詳しいマクロビオティック健康情報は
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