＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

営業日：木金土日の10:00~19:00

望診法セミナー以外の全ての行事にはお子様連れでご参加になれます。

　全ての行事でお車は高尾山公園第2駐車場東側の鶴亀専用駐車場をご利用願います。

★ ワンコインクッキング
砂糖や味醂・乳製品・卵・動物食材を使わずに甘みと旨みが引き出せるようになります。

一人一人に合った食の情報が分かるようになります。ワンコインクッキング＆セミナーにはお得な回数券もあります。5回分チケット代で6回参加できます。開催日の2日前までにお申し込み願います。300円の追加でお子様の試食もご用意できます。

キャンセルにつきましては2日前までにお願いいたします。当日キャンセルまたは無断欠席につきましては全額分のキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

●10/5(土)10:30~12:00 　パワースチームオーブン料理体験レッスン　「米粉パン」　

・焼き魚・蒸し鶏・蒸しパン・マフィン・ご飯や缶詰やパック入りの豆乳、冷凍米粉パンの温め・蒸しさやえんどう・パイ・手作り豆腐・焼き芋などをデモンストレーションで見ていただきながら試食していただきました。

今月は新たなメニューで「米粉パン＊ヴィーガン＊グルテンフリー」を作ります。いろいろと試食していただきますのでお腹を空かせてご参加くださいね。当店でスチームオーブンをすでにお買い上げの方は何回でも無料でご参加になれます。

まるでお肉のような食感のおからこんにゃくは、自宅での調理も簡単で、難しい下処理は必要ありません。

手軽に使えるお肉の代替品として、ヴィーガンや健康を気にする方々には気軽に取り入れていただける食材です。

今月はおからこんにゃくの数多くのレシピの中でも最も人気の「簡単焼き鳥風」をご紹介します。

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★手前みその仕込み会　   10/18(金)　10/19(土）両日とも13：30～14：30　

参加費：1800円　1.５ｋｇの玄米味噌をお持ち帰りになれます。
何キロでも追加ができます。1･5ｋｇごとに1800円の追加です。エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の容器をお持ちください。容器はプラスチック、ホーロー、陶器、などなんでも大丈夫です。ハト麦味噌、麦味噌の仕込みも300円の追加でできます。

★クッキングスクールリマ試作会　10/20(日)１3：00～１4：30　参加費無料　

「マクロビオティイククッキングスクールリマ大分校のOBの方」ならどなたでも、何回でもご参加になれます。お料理教室を卒業してもお互いに学びあう交流の場があればよいのではないかと考えました。毎月課題を設定いたします。皆様のご要望もぜひお聞かせください。

８月は初級は『おかずきんぴら』中級上級は『食養きんぴら』でお願いいたします。皆様それぞれの「おいしい」を試食しあって体の陰陽について一緒に考えてみませんか。＊高尾山公園第2駐車場東側の鶴亀専用駐車場のご利用をお願いいたします。

★マクロビランチと勉強会　　10/27(日)　11:00～13:30　　 参加費1800円

食のこと、陰陽のこと、健康のこと、環境のことなどをテーマにしたDVD鑑賞をして、マクロビオティックのお食事を召し上がっていただきます。マクロビオティッククッキングスクールリマの講座の中から選んだメニューのランチをご用意いたします。

★ハトムギ教室　　10/31(木)　11:30～14:00　　 参加費1000円

今年3月に開催しましたハトムギの勉強会は多くの皆様にご参加いただきました。初めてハトムギを知った方もいらっしゃって

「ほくろが小さくなった」「いぼが取れた」「肌が潤ってきた」「むくみが取れた」「職場でで肌が明るくなったといわれた」などなど、・・・うれしい感想をたくさんいただきました。3月にご参加になれなかった方々からのリクエストもありまして、この度、ハトムギ教室を開催することとなりました。太陽食品様の協賛、テキスト、試飲用商品等のご協力もいただく予定です。

また、当日限りのご購入、ご予約特典もございます。ハトムギを使ったお料理やパンの試食をご用意いたします。お腹を空かせてご参加ください。

＊＊＊＊　各種セミナー、講座（ホームページまたは店頭スタッフに詳細をご確認ください）＊＊＊

★半断食セミナー　    ●2024年の日程はすべて終了いたしました。2025年の日程作成中です。

. 3日間or4日間のデトックスコースと5日間or6日or7日間の半断食コースでご都合の良いコース及び日程をお選びいただけます。

半断食では少食少飲と代謝を上げるエクササイズや手当により、「オートファジ—（自食作用）」を意識的に引き起こし体と心を短時間で変えることができます。半断食は誰にでもできる心身改善法です。詳細は鶴亀店頭のチラシまたはHPをご覧ください。

お問い合わせはフェイスブックのメッセンジャーまたは直接電話でお願いいたします。090-9565-9879（安部）
日程の1週間前までにお申し込みをお願いいたします。

★米粉パン教室　ただいま第１５期受講生募集中(10/19   11/9   12/7  1/18)（2名様よりご希望の日程で開催いたします）受講料4回で44000円　　

詳しくは店頭のチラシ、鶴亀のホームページでご確認ください。ご不明な点はフェイスブックのDMまたはお電話(090-9565-9879講師安部)でお気軽にどうぞ。捏ね時間2分、ボウルもヘラも使わない米粉の手形成パンや、フワフワの食パンが気軽にご家庭でできるようになります。（材料の準備から焼き上がりまでたったの１時間です）ご飯を炊くように簡単に焼ける米粉パンをマスターしていただけます。カンパーニュやベーグルもパンを焼くのが初めての方にも失敗なく焼けます。焼き立ての、中はしっとり、皮パリッとした食感をぜひ味わっていただきたいです。

★マクロビオティッククッキング通常講座　　初級クラス　　

*202４年９月27日より第19期の初級クラスをスタートいたしました（途中入校可です）

10：00～13:00　　　全10回+修了式　　　（9/27   10/25  11/22  12/20   1/31   2/21  3/21   4/25   5/23  6/20   修了式6/27）

日本CI協会認定修了証が取得できます　　　都合で参加できない回は次期開催講座への振替ができます

　http://tsurukame-m.com/publics/index/21/

ご不明な点はフェイスブックのDMまたはお電話(090-9565-9879講師安部)までお気軽にどうぞ。

日本CI協会クッキングスクールリマの本校または他の姉妹校で初級、中級を終了された方は当校の中級、上級への編入ができます。当校で上級まで修了された方は日本CI協会本校のアドバンスコース及びインストラクターコースへの編入ができます。砂糖や味醂などの甘味料なしで驚きの甘さが引き出せる調理法です。

●食事で体を調えようとするときに陰陽の物差しを身に着けると便利です。

食べる人の健康状態や、住んでいる土地の気候風土などの環境的な条件を考慮する生き方の物差しです。

その人の体質や不調、病気等の原因が「陰性過多」なのか「陽性過多」なのかを判断し、それと気候の陰陽、土地の陰陽、食材の陰陽などの条件を加味して、食事を考えていくというものです。

陰が良いとか陽性が良いとか言うことではありません。調理を通して陰陽を理解していただき体を穏やかに養う中庸な調理を体験していただきます。

陰陽を理解すれば「万物は陰陽から成る」の真実が分かり、中庸を保つ術が分かるようになります。

陰陽は頭で考えているだけでは実感を持てないものです。同じ食材を使っても調理法で陰性にも陽性にも仕上がります。

実践していけば感覚的に分かるようになりますので、食事だけではなく生き方の知恵として日々を楽しんでいただきたいと願っています。

★陰陽五行の望診法セミナー　　　

　初級編　(全5回）＊初級クラス次の開催は2025年1月からです

「望診」にご興味をお持ちの方は多くいらっしゃいます。が、「本を読んでも覚えられない」とか「難しい」とのお声をお聞きします。

このセミナーでは、理論を覚えるのではなく、興味を持って学ぶことによって、すぐに役立てることができるようになる「望診法」です。

初級は陰陽五行と望診法によってご自身やご家族や周囲の方々の体調体質を分析できるようになる学びです。受講料：5回で22000円

中級では不調の原因と改善法について具体的に学んでいただきます。

上級では五行と風水、性格、色、漢方、体質、…など、陰陽五行をいかに暮らしに生かすかについて学んでいただきます。

詳しくは店頭のチラシ、ホームページでご確認ください。ご不明な点はフェイスブックのDM又はお電話(090-9565-9879講師安部)でお気軽にどうぞ。

★楽健法（二人ヨーガ）　9/29(日)10:00~12:00   指導：矢野寿里先生　参加費：２500円　鶴亀へお申し込みください
★7号食による心と体リセット　9/29(日)12:30~13:30   参加費：500円　（鶴亀での半断食経験者は無料です）
★ピラティス　　毎週木曜日19:00~ お申し込み、ご予約、欠席届不要です。ご都合の良い時に直接会場へお越しください。　

参加費：60分間１０００円（回数券は５回で４０００円期限なし）　　　講師：相澤真紀子先生　　鶴亀２階講習会場にて

準備：動きやすい服装、水分補給の飲み物、タオル　＊マットやボールはお貸しいたします。（アルコール消毒済み）

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＊食材や資料の準備が必要な行事へのご参加は2日前までに鶴亀へお申込み願います。　＊ピラティスはお申し込み不要です。
＊できるだけ急なキャンセルのないようお願い致します。キャンセルにつきましては2日前までにお願いいたします。当日キャンセルまたは無断キャンセルにつきましては全額分のキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

＊鶴亀☎097-529-6886　営業時間は10：00～19：00　　定休日：毎週月曜日　　☆各行事の詳しい内容については、ブログにアップした過去の行事風景を参考になさってください。☆ブログ、インスタグラム、フェイスブック、LINEはQRコードまたは「鶴亀・自然食品」「安部智恵子」などで検索をお願いいたします。＊お車は高尾山公園第2駐車場東側の鶴亀専用駐車場をご利用願います。

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　　　１０月もみなさまお元気でワクワクの月になりますように(*’▽’)

　各行事へのお申込みお問い合わせは　097-529-6886（木､金､土､日営業）または、

こちらから→→→http://tsurukame-m.com/publics/index/5/