2011年10月26日
食育スペシャリスト入門コースの試食
調理実習の試食をいただきました
毎週１回は基本の調理実習
ほかに、
パン作り、味噌の仕込み、塩麹実習、豆腐チーズ作りなども。
理論を学ぶ講義の時間よりも
生徒のみなさんはやっぱり、
実習の方が楽しいようで、
ワイワイとにぎやかに取り組んでおられます。
昨日は
玄米ロールと
野菜スープ
もちろん砂糖なし
だしも動物性なしですが
野菜の味をうまく引き出せて
深みのあるいいお味です
Posted by 鶴亀 at 07:22
│オーナー
調理実習の試食をいただきました
毎週１回は基本の調理実習
ほかに、
パン作り、味噌の仕込み、塩麹実習、豆腐チーズ作りなども。
理論を学ぶ講義の時間よりも
生徒のみなさんはやっぱり、
実習の方が楽しいようで、
ワイワイとにぎやかに取り組んでおられます。
昨日は
玄米ロールと
野菜スープ
もちろん砂糖なし
だしも動物性なしですが
野菜の味をうまく引き出せて
深みのあるいいお味です
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