＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

ハヤトウリのきんぴら


ハヤトウリを買ってみました


半分にするとこんな感じ



細切りにして


干してみました。　　　　先日買った干し網は重宝しています。

とりあえず、なんでも干しています。

因みに、下の段には

リンゴと大根が干してあります。
干しリンゴはそのまま食べてもおいしいですし
料理に使っても
サラダやあえ物などにもそのしんなり加減の食感がいいです。


今朝は、
干し人参、干しいんげんを入れてきんぴらにしました。

昆布のこゆ～いだし汁で水ソテーして
塩を少々。
醤油を数滴。
仕上げに油を
オイルスプレーでほんの少量。

ものすご～～く甘くなりました。

本日も皆様にとってよい1日になりますように　=*＾-＾*=　abe


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