＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

発酵料理研究会＝発研！の料理教室開催します！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆塩麹 編☆（塩麹の基礎と応用）　　　　※塩麹お持帰りできます。
①自分だけのｍｙ塩麹を実際に作ります。ＴＶや雑誌では分からないポイントも伝授！　　　　　　　作った塩麹はお持ち帰りいただけます。
②塩麹のバリエーション。味の違い＆試食。
③体へのいい効果、相性のいい料理、使い方、使う時のポイントなど・・・
④塩麹を実際に使って料理を作っていただきます。（実習）
　

☆甘酒 編☆（甘酒の基礎と応用）　　　　※甘酒のお土産付き。
①基本になる甘酒(甘麹)の作り方と炊飯器を使って自宅で誰でも簡単においしく作れる方法を伝授！
失敗して出来なかった…など、実際に見ないと分からない作り方のポイントもお教えします。　
②甘酒のバリエーション。味の違い＆甘酒を材料に使ったドリンクなどの試食。
③体へのいい効果、相性のいい料理、使い方、使う時のポイントなど・・・
④甘酒を実際に使ってお菓子を作っていただきます。（実習）

日時(塩こうじ編)：３月２日(金）・３日(土)・４日(日)・１７日(土)・１８日(日)　　　
(甘酒編)：３月１０日(土)・１１日(日)・１６日(金) 　　　　※いずれも４名以上で開催します。
時間：・午前コース（９：３０〜１２：００）　／　・午後コース（１３：００〜１５：３０）
場所：鶴亀さん２Ｆの教室(大分市横尾４２６６　／　☎０９７－５２９－６８８６)
参加費用：￥２０００―　（※参加費用は、当日の料理教室にてお支払い下さい。）
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、スリッパ、お持ち帰りする方はタッパーを用意　
※(塩麹教室のみ）２０cmくらいのボウルx１、お好きな天然塩60~70g
申し込みについて：開催日時の３日前まで。キャンセルの場合も３日前までにお願い致します。
当日のキャンセルについてはご了承下さい。
申し込み方法：鶴亀の店頭、お電話、メール　turukamemacro@yahoo.co.jp　Fax（097）529-6886でお申し込み下さい。駐車場：近隣の高尾山第１、第２駐車場をご利用下さい。

　
☆参加申込書☆　 （受付日時　　　　月　　　　日　　　担当：　　　　　）
第１希望日時： ３月　 　 日( 　） 午前コース(9:30〜) ・ 午後コース(13:00〜)
第２希望日時： ３月　 　 日( 　） 午前コース(9:30〜) ・ 午後コース(13:00〜)
第３希望日時： ３月　 　 日( 　） 午前コース(9:30〜) ・ 午後コース(13:00〜)

お名前：　　　　　　　　 　　　　　　電話番号：
ご住所：

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24年1月~3月の料理教室のご案内です。