2013年02月14日

しょうゆ麹作り

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   2月12日(火)  ワンコインクッキング

           
今回はしょうゆ麹を作りました

しょうゆ麹作り

   ビンに玄米麹としょうゆを入れて、美味しいしょうゆ麹ができるように

  やさしくかき混ぜます。

  後は2週間、待つだけです。


しょうゆ麹作り

     前もって作っておいた、しょうゆ麹の試食もしていただきました。

     発酵食品のしょうゆと玄米麹のダブル効果で、うまさ倍増ですicon


しょうゆ麹作り

    仕込んだしょうゆ麹はお持ち帰りいただき、ご家庭で発酵の過程を

   楽しんでいただきます。

   2週間後が楽しみですねicon

    今回もたくさんの方に参加いただき、ありがとうございました。


    次回のワンコインクッキングは

   2月15日(金) 12時30分~13時30分  <芋もち と 大根もち> 

   を予定してます。 

   icon 皆様の参加お待ちしております


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