＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

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都町の「食楽よしたけ」さんで時々夕食します。

いい材料を、丁寧に調理してあるという感じで、好きです。
もちろんマクロではありませんが、
調味料などもいいものにこだわっていらっしゃるのがわかります。



一品一品がきれいです。
初めての時から、わたくしは「ベジタリアンです」と
いうことにしてありますので、
とても気配りしてくださって、
ほかの方とは違う、わたくし向けのものを作ってくださいます。



必ずカウンター席に座りますので、
マスターの人柄の良さも伝わってきます。

カウンターの上でアワビがたくさんうごめいていましたので、
刺身にしていただきました。…けど、
やっぱり、1切れしか食べることができませんでした。
以前はあんなに好きだったのに・・・・
 

お刺身もほかの方のを一切れだけいただいて・・・・・・
やっぱりもういいかな＊＊という感じ。


気を取り直して、茶わん蒸し。
卵は使っていません。




こちらは料理もさることながら、器も楽しみです。

高価な器が多いので、食洗機は使わないのだそうです。

デザートもベジなもので。



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月曜日は定休日です　　　　　　営業時間：10:00~19:00
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「よしたけ」さんのカウンターのフクロウたち。

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