2013年06月30日
6月30日の記事
★リマクッキングスクールin大分
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今日はザクッ、ホロホロッとしたココナッツクッキーを作りました。
生地を混ぜひとまとめにしていきます。
なたね油やメープルシロップ等をしっかり乳化させてから
混ぜ合わせるのがポイントです！！
やっと手で丸められるくらいのやわらかい生地を
手のひらで素早くボール状にしていきます。
さっくりした食感が美味しいココナッツボールの出来上がりです。
ココナッツの美味しそうな香りが漂ってきました。
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Posted by 鶴亀 at 15:47
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