2014年06月12日

ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑

ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑
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スキラボさんのワンデーカフェでランチしました。

庄内の旧朴木小学校にて。

廃校になった小学校が、カフェとして蘇っているのです

ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑


昭和30年台の小学校がそのままありました。

めちゃくちゃ懐かしかったです。

若い方にはお分かりにならないでしょうが、

私が小学校の時はまさにこんな感じの作りでした。

ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑

「大分市立明治小学校」に通いました。
ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑
この写真を見ているだけで、もう、涙が出そうなくらい懐かしさがこみ上げてきます。

それだけでも行ってよかったと思いました。

自宅から、40分位のところなのですが、

庄内の山の奥の、上の、深い森の向こうの・・・・・・

とにかく遠く感じました。

実際は40分で行けるのですが、1時間位走ったような気がしました。


ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑
それでも、「テンペの照り焼き丼」を、ただ、ひたすら目指して、

信念を持って、、、、、

廃校の学校と聞いて、古びたとか、寂しそうな・・・というイメージを持っていましたが

沢山の方々がいらっしゃっていて、賑わっていました。


きれいに管理されていて、清潔感もあり、
ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑
明るくて、

ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑



ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑



そして、目的の「テンペの照り焼き丼」セット   はこちら
ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑
スープとサラダ付き。

テンペの照り焼きは、想像以上に美味しくて
ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑
メニュー開発の工藤さんの熱意と、意欲と、センスと、料理の腕と、おもてなしの心と・・・・・

そういう全てが、ギュッと詰まってて、感動の美味しさ(*´ڡ`●)

こんなおいしいテンペ料理は初めてです。


人参のスープは濃厚
ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑
キヌアのサラダがかわいい(*^_^*)

ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑


ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑
本日もおいしい日になりました。

で、夜は、節制して、ところてん。

ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑

なかなか美味しかったです。

オーサワジャパンのところてん(タレ付き)
ワンデーカフェbyスキ♥ラボ@ほうのき畑

夏ですネ。おやつには黒蜜をかけても美味しそうですね。
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