＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

朝晩涼しくなってきましたね。

今年は本当に暑かったですが、ようやく秋の気配が感じられるようになってきました＾＾




秋といえば・・・



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私にとって秋といえばきのこご飯！（やっぱり食べ物　笑）

いろんなきのこを入れてシンプルに炊いたのが大好きです。

土鍋に分づき米と　もちきび　ときのこ、煮詰めた椎茸のスープと少しの調味料を入れて。

さらに”天才シェフ”を一緒に入れて炊いたら、すごく美味しく出来ましたよ～！


かぼすをギュッと搾って頂きます。

きのこともちきびの甘味、
調味料の醤油のかん味(塩からい味)
かぼすの酸味
椎茸スープに入れたネギの辛味

の組み合わせで、胃や膵臓が喜ぶレシピにしてみました。
特に陽性の方向けです＾＾


かぼすがまた合う～！
う～んまた食べたくなってきました



手軽に作りたい方には、きのこごはんの素がオススメです。


こちらは植物性のみの材料で、お砂糖も不使用。


秋の味覚を楽しみましょう～！


hikida


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