2011年05月22日

5月の料理教室

5月19日の料理教室は
マクロビオティックの基本から。


5月の料理教室





指導は
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鍵野めぐみさん
5月の料理教室

九司マクロを学ばれたとあって
きちんと基本を抑えて
しかも分かりやすく教えてくださいます。

小学生と幼稚園の2人のお子様のママでもあり、
ご主人様にも喜ばれるマクロビ料理を
日々実践していらっしゃいます。


みなさん、熱心に学んでいらっしゃいます。
5月の料理教室 




玄米の洗い方も
目的、場合によっていろいろに。
5月の料理教室 
この日は、フィスラーの圧力鍋を使って。
もっちもっちの玄米ご飯が炊けます。



出来上がり。
5月の料理教室 
生ごまを自分で炒るとやっぱり風味がいいです。

ごぼうは皮がむけてしまわないように丁寧に洗います。

かぼちゃの種のふりかけは、ゆかりの風味が効いていて
小さな子供でもご飯をおかわりしそうなくらいおいしいです。
こんなふりかけは初めてです。

プレスサラダにかけた梅味のドレッシングはいかにも体によさそう。
血液サラサラ間違いなし。



**楽しく試食会**
5月の料理教室


ご参加ありがとうございました。
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