2013年08月04日
.:*♪:･’マクロビフレンチ.:*♪:･’リマにて
日本CI協会認定講座
リマクッキングスクール初級in大分
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リマ、師範最後の講座は
マクロビのフランス料理
ソースの歴史やなんか、たっぷりの講義も
岡田シェフの軽快なトークで
楽しく学べましたょ
こちらはズッキーニのソース
青しそのソースのパスタ
ビーンズバーグと、
ドライトマトのご飯
ジャ手さんが残り野菜と豆のゆで汁で作ってくれたスープ
パプリカのソースは色が濃い目の麦味噌がはいいていますが
白っぽい麦味噌にするともっと明るいオレンジになって綺麗だそうです。
フレンチは、ソースが決め手！！
いろんなレシピに使いこなせるようになったら
鶴亀のワンコインクッキングでもお披露目したいと思っています。
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本日もみなさま、ハッピーな日でありますように・・・♪♬♪ヽ(*^^*)ノ♪♬
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