＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

リマクッキングスクール初級in大分
只今受付中
みなさま、こんにちは(^・^)鶴亀の　　渡辺　　です。
いつもポチッ→に
お付き合いくださってありがとうございます。

8月２２日（木）は
別府の「喫茶　エンゼル」さんの
マクロビ弁当が
鶴亀に並びます。
この機会に
一度召し上がってみてくださいね。



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＊＊＊こちらも募集中「米粉deスイーツ」＊＊＊


庄内の平野さんの梨が
入荷しておりま～す

もうしばらくあるそうです。
お店では試食していただいておりますが
ほとんどの方が、
その甘味に驚きです (ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｳｫｫｫｫｫﾝ

こちらも、絶賛入荷中
１７５（ひなご）ファームさんの力作です。

しっかりと締まっていますので
蒸し野菜や、焼き野菜にもオススメです。
とろけてしまうことがありません。
アクも少なくて甘いです。

先週の「マクロビ入門」講座では
蒸し野菜にして召し上がっていただきました。


タレは、麦味噌と白ゴマペーストと出しで
シンプルなのにしました。

シンプルな方が、なすのあまみが引き立つようです。

この日の試食メニューは、
・丹波の黒豆の玄米ご飯
　　　　（ササニシキの玄米で）


・蒸し野菜
　　（日名子さんのナス、あっとふぁーむ国東さんの人参、竹山さんのかぼちゃ）




・日名子さんのししとう、焼いたの（ポン酢で食べます）



・昆布としいたけの佃煮


・コーフーボール



・甘酒ヨーグルト（熱のこもった体をクールダウンします。）


・甘い野菜のデトックススープ
　　
（写真撮り忘れました）
以前詳しく書きましたのでよかったらご覧下さい。

コーフーはみなさんにリクエストいただきましたので
ワンコインクッキングで実演します。

コーフーハンバーグを作ります。


玄米ご飯の炊き方も
復習いたします。
ランチ感覚でご参加ください。(´ω｀*)

「コーフー」とは、小麦タンパクでできた、生麩みたいなものです。
売ってもあるのですが、
自分で作った方が安上がりですし、
色々応用もできます。
お肉の代わりの食材としては
最高によく似ていると思います。

大豆タンパクだけだと　陰性になりがちですので、
たまには、少し陽性
小麦タンパクを取り入れてみませんか。

一昨日は、久留米
昨日は、熊本へ出かけてきましたが、

クーラー効かせてても　　　(；´Д`A



熊本では、久々に「ティア」で昼ごはんしました。




新製品情報も
思いがけずヽ(*’-^*)。


試食させていただきましたv(^^*). ラッキー

１日に2包でいいらしいのですが、
すごく美味しくて食べ過ぎてしまいそうです。


「レスベラトロール」というポリフェノールの一種が入っているこのジュレ、
すごいらしい。
そもそも「レスベラトロール」という成分は
桁外れにすごい新素材らしい
ネットで検索してみました　　　こちら★　　　★こちらも


入荷したら、試食会をしようと思っています。
こちらのブログでお知らせしますね。

朝夕すこ～しだけ
涼しい気がします。
が、
まだまだ長～い残暑を
元気で過ごしましょうね。

詳しいマクロビオティック情報は
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鶴亀のイベントカレンダーhttp://www.tsurukame-macrobiotic.com/06.html
鶴亀でのお買いものhttp://www.sonomanma.co.jp/shop/C0000322/index.html
本日もみなさま、ハッピーな日でありますように・・・♪♬♪ヽ(*^^*)ノ♪♬
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月曜日は定休日です　　　　　　営業時間：10:00~19:00
いつもお付き合いくださってありがとうございます。

毎週木曜日に「マクロビ弁当」が

鶴亀店頭に並びます。お楽しみに・・・
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