＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

美味しそうですねぇ
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皆さん、熱心に学んでおられます。




米粉のパンは、
小麦粉のパンに比べて
手間もかからず、短時間で焼けますが
ほんのちょっとした簡単なコツが・・・・

それがうまくいかないと
お餅になってしまいますから。

レシピ見てやってるのにうまくいかないのは
米粉は、粉の種類や天候などの条件に
微妙に影響されるからだとか。

「こ～んな感じになったらOKデース」
と、お手本を見るのが一番。
「な～んだ、そうだったのか」
と、納得すると
こんなに簡単なものはありません。

こちらは、講師からのサプライズメニューで


りんごのコンポートです。


パンが焼けるまでのあいだに、
ささっと１品。

皆さん、ラッキーでしたね。

「パンまだかな～」



もうすぐですよ～



ほーら、焼けましたよー(*ﾟ▽ﾟ*)
トマトのフォカッチャ



きのこのフォカッチャ


どちらも、よく膨らんでます。
大成功＼(＾o＾)／

ほら、こーんなにふっくらと＊＊＊


一般に売られている「米粉パン」には
ほとんど小麦粉fが入っています。

また、お米パンができるパン焼き機もありますが
わざわざ、「グルテン」を加えているようですね。
米粉１００％のパンを食べるのはなかなか難しいのです。
が、コツがわかれば、簡単にできてしまいます。

米粉は小麦粉よりも腸に優しいので
便秘の原因になったりすることもありません。

パン好きの方が、小麦粉パンから米粉パンに変えてから
便秘しなくなったとおっしゃっておられましたから。

アレルギーの方にも、グルテンフリーは魅力ですよね。

私も、料理教室のために
グルテンを使ったコーフー料理や、生麩などの試作をすると、
やはりなんとなく体に切れがなくなるのを感じます。

地元のお米をもっと食べましょう。
体調も良くなりますよ。

鶴亀では、地元大分産の米粉を扱っております。
工藤先生も、陣田靖子先生も
「使いやすい粉ですね」とおっしゃってくださいましたょ。


みんないい子にしてましたね。

こちらの講座は、デモ形式で行われますので
お子さま連れでもご参加になれます。

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