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りんごの美味しいシーズンになりましたので、
本日は「アップルクラフティ」　焼きました。

本日の料理教室の
デザートでした。

詳しくは後日、
コチラのブログで。

さて、本日は便利食材のご紹介です。

　　　　　　　　　　　コチラ↓　　富士すし酢　　です。

農薬を使用せず育てた米から作った富士酢をベースに、
蜂蜜と粗糖を甘味に加えた、コクと旨味がある
すし用合わせ酢です。

すし飯にはもちろんですが
大豆唐揚げの南蛮漬けにも便利です。

最近は、わたくし、
ピクルスにも使用しております。

今回は、ピーマンとパプリカを漬けてみました。

使い残して、冷蔵庫の野菜室でダメにしていたパプリカも
こうしておくと、トッピングやサラダなどにも利用できそうです。














頂きました。
ヘルスケア竹山さんの「間引き大根菜」

ふわふわ柔らかい葉っぱです。
本日の「蓮根つみれの清まし汁」の具にしました。


鶴亀に、葉野菜がやっと入荷し始めました。
本日はほうれん草や、小松菜、クレソンなどが並んでおります。

新鮮な野菜に出会えると嬉しいですね。




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