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#そうめんかぼちゃ　のゆで方

「ペポかぼちゃ」の一種だそうです。

果肉が繊維状になっているので、輪切りにして茹でると、麺のようにパラパラとほどけます。

シャキシャキとした食感です。

本日は、ポン酢で食べました


【レシピ】という程でもないですが
輪切りにします

10分くらい湯がきます

水の中でほぐします。

たくさんできます(10人分くらい)



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