2022年06月17日
マクロビオティッククッキングスクールリマ大分校 上級 4
本日は
#マクロビオティッククッキングスクールリマ大分校 上級クラス
でした。
【メニュー】
ベジハムカツのピタパンサンド
豆腐マヨネーズ添え
レンズ豆のミネストローネ
ベジミートのマリネ
米粉の型抜きクッキー
でした。
オーガニックトマトが入手できなかったので、 #ヒカリオーガニックトマトピューレ を使用しました。
ヒカリのトマトピューレ美味しくて、
いろんなお料理に使いやすいです。
オーガニックトマトがない時はいつも使います。
超簡単❗な #豆腐マヨネーズ をご紹介しました。
水切り豆腐さえあれば
3分でできてしまうという。
本日は
それに、
パセリと
初級のレッスンで練習した
#人参ソース を混ぜましたら、
更においしい 人参マヨネーズ
ができました✨
化学的添加物の入っていない
ベジハムはそのまま食べてもおいしいのですが
いろんなお料理に
使い方無限大にあります。
本日は
ハムカツにして #ピタパン にサンドしました。
#ヒャクマス さんの ズッキーニは
フライパンで焼いて
#ハーブソルト をふりました。
よく焼き色がつくように
しかし、食感は残るように
ちょうどよい具合に焼きますと、
シンプルな味付けで十分です。
#ヒナゴファーム さんのコリンキーは
薄くスライスして
塩揉みして
サラダでいただきました。
本日も
レッスンと試食
楽しんでいただけましたでしょうか
ムシムシするこの時期は
️短時間で消化できるものを食べて
胃腸に負担をかけないように
そして、
️乳製品は毛穴を塞いで
皮膚呼吸を妨げてしまいますから
控えめにして、
汗をかける体でいられるように☺️
☀️これからの 暑くてムシムシの季節をうまく乗りきれるからだ作りを
‼️
☀️7月末までの間にからだのリズムをうまく調えられれば
秋バテにはなりません️
鶴亀のいろんな行事やレッスンでは
皆様の快適なからだを手に入れるためのお役立ち情報をお伝えしております。
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Posted by 鶴亀 at 19:39
│リマクッキングスクール
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