＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

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まずは、
日程変更のお知らせです。
すでに、ご予定を入れていらっしゃる方々には申し訳ないのですが、
どうしても外せない私用で、
★11月15日（金）の「マクロビオティック入門講座」を
11月21日（木）に変更させていただくことになりました。
よろしくお願いします。
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★シンプルモダンナチュレ　平田シェフの料理教室・・・・お申込みありがとうございます。
つきましては、すでにお申込みの方につきましては、
10月17日(木)までにご入金くださいますようお願い致します。
大変貴重な機会ですので、確実に席を埋めたいと思います。
日頃のお料理教室や勉強会でも　お忘れになって欠席の方がいらっしゃいます。
お仕事を休んでキャンセルが出るのをお待ちの方もいらっしゃいます。
食材の方もすでに打ち合わせして準備に入っております。
どうかよろしくお願いします。
10月26日までのキャンセルにつきましては半額、
それ以降のキャンセルにつきましては全額を申し受けます。
但し、キャンセル待ちの方が入られた場合はその限りではありません。

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★明日は、「喫茶　エンゼル」さんのマクロビ弁当の日です。
スコーンもあります。


どちらもご予約いただいたほうが確実です。　　
（TEL）097-529-6886　　鶴亀
E-mail　　　turukamemacro@yahoo.co.jp


お弁当の画像は過去のものです。

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さてさて、本日は冷蔵庫の残り野菜＆冷凍してあるコーフーで
「青椒肉絲風」デス。

なす、ネギ、ニガウリ、人参、大根、生姜、コーフー（小麦グルテンで作る畑のお肉）を
陰性な順にソテーして
しいたけ昆布だしを少し足してよく火を通します。

ここでかなり陽性化したはずです。
が、
なんといってもスゴイ陰性な材料ばかりですので、
味付けしたあと、最後に、
葛粉でとろみ付けしました。

味付けは、こちら
三育 植物原料だけを使ったチンジャオロース(青椒肉絲)の素 100g[青椒肉絲の素(チンジャオロースの素)]

なかなか美味しです。
やさしいお味。
なんといってもお手軽。

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