2014年02月25日
徒然なるままに･･･巾着飯から切り干し大根まで
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Ｒ５７沿いにある波野道の駅
いつも人が多いです。
日本人は野菜不足というけれど、
食べる人は食べてると思います。
食べていない人は食べていないのでしょう。
車での長距離移動は気分転換になっていい。
福岡や熊本に行くと
遠くて大変ね・・・と言われるけど
遠いからいいこともたくさんあります。
まあ、どこまで行っても
最大ビーガンレベルまでの食べ物しか食べないわたくしですが、
本人は結構満足しております。
こういうとこも行ったりするけど
平気平気・・・・
何か食べるものはあるものです。
普通のお店に行ったときは
一歩ゆずって、いえ…100０歩くらい譲れます。
野菜サラダはたいていのところはありますから、
そういうのや、
かなり譲ってしまうと
こういうの↓まで行ってしまうことも。
でも、やはりマクロビやってる方が
体が軽くていい。（体重ではない）
こちらは昨年12月の日本ＣＩ協会での試作会
での、会長ご挨拶。
私も、こちらで
リマクッキングスクールの師範を終了いたしました。
試作会出品メニューは、いろいろと考えました。
2日間のタイムラグと
飛行機での移動という条件の中で。
こんなのや
こんなのや
ほかにもいろいろとやってはみましたが、
結局、いつも作っているこちら、
巾着ごはん
自分が好きなものにしました。
タイミングよく
試作会3日前にこちらの器をいただきましたので、
こんな感じに盛り付けました。
試食用のも皆さん食べてくださって
すぐになくなったのは嬉しかったです。
ほかにも、こちら、オートミールクッキー
も出品
試作会の直前に干していった切り干し大根も
帰ってきたらすっかり乾いていて
今は、冷凍庫の中で保存してあります。
人生初、手作り切り干し大根でした。
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