2014年03月24日
べジ卵料理＊オムレツ＆とろふわオムライス（昨日のワンコインクッキング）
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マクロビオティックのディッシュの上に一番欲しい色は
黄色。
でも、卵は避けたいので
卵もどきで。
で、昨日のワンコインクッキングは
ベジ卵料理というわけです。
オムレツと とろふわオムライス。
マクロビオティックに出会う前は
困ったときの卵頼みで
何かと卵で綴じていました。
卵好きというわけでもないのに。
知らなかったとはいえ、娘たちにはすまなかったなぁと思います。
もちろん自分にも。
オムレツは
お麩、小麦粉、白みそ、お豆腐etc.で出来ています。
とろふわオムライスは
お豆腐、豆乳、白みそ、etc.
どちらもすご～く簡単です。
昨日は、デザートも付きましたよ。
おいしい～、おなかいっぱい～
と言ってくださる参加者様のお声が何よりもの励みになります。
来週のワンコインクッキングは
＊3/27（木） ベジバーガー です。
ベジタリアンやマクロビアンだってたまには食べたいですよね。
と、思った時のベジバーガー。
アリサンのバーガーバンズ、すご～く美味しいですよ。
三育の大豆ローフもこの機会にご試食を。
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