2013年06月23日
カブのグラタン＆もち粟入り野菜のシチュー＆＆＆＆＆
★リマクッキングスクールin大分
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＊6月３０日（日） 10:30~11:30 担当：新庄かずみ
メニュー：ココナッツボール
ザクッ、ホロホロっとしたミルキーな味のクッキー。
もちろん乳製品砂糖は使いません。
昨日のリマは
カブのグラタン
具材の煮方、
ベシャメルソースのポイント、
などなど・・・・・・
工夫しながら限られた時間の中で調理。
グループごとに作品を食べ比べます。
ほかの生徒さんからの感想や先生からの指導は
本当に学ぶことが多いです。
具材たっぷりのスープ
香の物
同じ材料とレシピでも
いろいろな出来上がりです。
・黒ゴマ入り玄米ご飯
・もち粟入り野菜のシチュー
・わかめとふのりの大和芋和え
・根菜の煮しめ
それぞれグループごとに分かれて
同じ材料で陰陽作り分けました。
先生の講評を参考にしながら試食します。
「リマクッキングスクールin大分」 再びのご案内です。2013年「秋期」初級 (ベーシック・コース) 全１２回＋試作会初級コースは、基本をしっかり学びたい方のための基礎講座です。 マクロビオティックの基本的な考え方や料理法、 陰陽に基づいた野菜の切り方、火の通し方、 主食・副食のバランスや四季折々の 調理法などを身につけていただきます |
詳しいマクロビオティック情報は
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本日もみなさま、ハッピーな日でありますように・・・♪♬♪ヽ(*^^*)ノ♪♬
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月曜日は定休日です 営業時間：10:00~19:00
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鶴亀店頭に並びます。お楽しみに・・・
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