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先週の日曜日クラスのコーフーは、実によく膨らみました。

蒸し器から取り出したらすぐにトントンとまな板の上で中の蒸気を抜くと縮みません。

パンと同じ。

同じく先週の火曜日クラスの時は蒸し器から取り出すのを忘れていたらすっかり縮んでしまいました。

それでも素揚げしてコーフーボールにしたら美味しかったです。







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